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浅谈熟肉灌制品的烟熏 被引量:2

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摘要 主要介绍熟肉灌制品中几种可烟熏的肠衣的优劣性能及几种烟熏方法操作过程中的注意事项。
出处 《肉类工业》 2003年第6期14-15,共2页 Meat Industry
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