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浅谈食品卫生的监督与管理被引量：1

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摘要随着市场经济的发展,食品企业发展迅速,数量不断增加,食品种类越来越多,餐饮服务业遍布城乡,各种小吃、食品摊点到处可见,对繁荣市场经济,方便群众生活起到了积极作用,同时也给食品卫生监督增加了困难.

作者吕建芳李启祚王全堂

机构地区山东省莱阳市卫生防疫站

出处《山东食品科技》 2003年第6期10-11,共2页

关键词食品卫生监督部门食品卫生管理监督管理法律法规宣传执法队伍建设

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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2003年第6期

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