食品安全究竟谁来把关

下载PDF

导出

摘要 “瘦肉精”事件尚未平息,往牛肉里注雨水甚至明胶者又“东窗事发”。加上近几年来不绝于耳的毒米、毒面、毒油等事件,足以令消费者心惊肉跳了。与此同时,中国食品及农产品出口也因卫生问题,而时常出现被出口国退货的现象。食品是人们生活的最基本必需品。正是由于食品市场潜力巨大,近几年我国食品加工业获得了空前发展,各种新型食品层出不穷。那么,目前市场上的食品质量到底如何呢?

作者小辰

出处《江苏食品与发酵》 2003年第2期28-29,共2页 Jiangsu Food and Fermentation

关键词食品安全中国食品管理食品卫生

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] F426.82 [经济管理—产业经济]

引文网络
相关文献

1王志振.食品安全,谁来为我们把关[J].四川粮油科技,2003,20(3):59-60.
2王志振.食品安全谁来把关[J].城市质量监督,2002(3):13-14.
3王志振.食品安全,谁来为我们把关[J].中国食物与营养,2002,8(5):13-14.
4王志振.食品安全谁来为我们把关[J].福建粮食经济,2002(5):25-25.
5中央[J].中国改革（农村版）,2004(6):9-10.
6谌彦辉.乳业跃上风口浪尖[J].中国防伪,2002(6):5-9.
7时事[J].劳动者,2004(5):2-2.
8高桂铭.食品安全管理与企业经济效益[J].上海商业,2003(3):43-44. 被引量：2
9刘月茹.质量管理与把关[J].河南纺织科技,2002,23(5):21-22.
10沈立夏.认识台湾保健食品[J].中国保健食品,2003(7):7-8.

江苏食品与发酵

2003年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

食品安全究竟谁来把关

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史