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SKALAR啤酒多酚检测方法的影响因素

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摘要 本文探讨了SKALAR啤酒多酚检测过程中的影响因素及对啤酒质量的影响。
作者 卜红梅 原坚
机构地区 烟台啤酒朝日有限公司技术中心
出处 《啤酒科技》 2003年第7期24-25,共2页 Beer Science and Technology
关键词 SKALAR啤酒 多酚 检测方法 质量 影响因素
分类号 TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程] TS262.5
  • 相关文献
啤酒科技
2003年 第7期

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