明代饮茶风尚及其技艺

明人饮茶有很多习尚，他们讲究茶的香气和滋味，追求真水与品茶的和谐统一，注重茶具和品茗环境，并且形成了一套有关品茶的系统理论，本文将在这方面重点述论。