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高效离子色谱法测定食品中的硝酸盐及亚硝酸盐
被引量:
3
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摘要
本文报道了采用高效离子色谱法(HIC)测定食品中的硝酸盐及亚硝酸盐,方法简便,快速,灵敏,抗干扰能力强,能同时分析测定硝酸根及亚硝酸根,最低检出浓度为1mg/kg。
作者
张莹
陈波
机构地区
长沙卫生检疫局
湖南省卫生防疫站
出处
《中国国境卫生检疫杂志》
CAS
1996年第4期217-218,共2页
Chinese Journal of Frontier Health and Quarantine
关键词
高效离子色谱法
测定
食品卫生
硝酸盐
亚硝酸盐
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国国境卫生检疫杂志
1996年 第4期
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