合肥口岸涉外宾馆饭店餐具消毒卫生学调查

本文报道了1993年夏季对合肥口岸30家涉外宾馆饭店餐具消毒现场调查和餐具抽样微生物检测结果,并对餐具消毒存在的问题进行了分析、讨论,提出了改进意见。