进口食品市场卫生监督管理初探

本文通过对深圳市进口食品经营单位的调查分析,发现在主要的进口食品经营单位中,有经营来源途径不明进口食品的占57.39%,其中混有不少假冒伪劣进口食品,针对这些问题,提出了进口食品市场卫生监督管理办法:建立市场卫生档案、明确监督的方式和方法、提高监督员的素质、注重宣传、争取社会的支持。