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厦门港客轮上供应食品卫生监督

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摘要 通过对厦门-香港航线客轮上食品卫生监督,发现冷冻小包装食品在短线客轮上具有一定的消耗量,如果采购、保藏不善,容易降低卫生质量,需要加强监督,确保安全。
机构地区 厦门卫生检疫局
出处 《中国国境卫生检疫杂志》 CAS 1998年第5期280-282,共3页 Chinese Journal of Frontier Health and Quarantine
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