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判定适合收购入库储存粮的简易方法
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摘要
针对国有粮食部门在收购粮食入库储存时存在鉴定方法繁琐,不易操作等问题,探讨运用pH值指示剂法、愈创木酚法等感观指标来鉴定,以利于基层推广。
作者
黄晓赞
机构地区
广西粮油质量监督检验站
出处
《粮食与油脂》
2003年第7期42-43,共2页
Cereals & Oils
关键词
脂肪酸值
品尝评分值
愈创木酚法
pH值指示剂法
粮食入库储存
分类号
TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与油脂
2003年 第7期
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