白酒固态发酵法生产工艺对出酒率及质量的影响分析被引量：1

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作者周文英

机构地区黑龙江省北安市北安粮库

出处《黑河科技》 2003年第2期26-26,共1页 Heihe Science and Technology

关键词白酒固态发酵法生产工艺出酒率影响生产设备产品质量

同被引文献12

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3赵东,彭志云,牛广杰,陈亮,杨蓉.微生物转化丢糟再生产白酒的研究[J].酿酒,2011,38(1):23-25. 被引量：11
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7贺莹,高丽芳,焦红英.黑曲霉产糖化酶固态发酵营养条件优化研究[J].中国酿造,2013,32(9):88-90. 被引量：7
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黑河科技

2003年第2期

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