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来自家的温暖气息——东坡肉
From Home’s Warm Breath
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摘要
据说,"东坡肉"是苏东坡自己创作并嗜好的一道美食。千年前,苏老先生面对东坡肉,曾在诗中慨然总结道:"我生亦何须,一饱万想灭。"(人活着又奢求什么呢?填饱了肚子,也就不再多想了。)究其原因,大概是东坡肉在完成"一饱"之伟大使命前,早已欣欣然通过了他老人家味蕾的苛酷审查了。
作者
王利华
出处
《烹调知识》
2008年第1X期52-53,共2页
Cooking Knowledge
关键词
我生
入口即化
大快朵颐
烹饪技术
活着
面朝黄土背朝天
想当年
元丰二年
口腹之欲
名满天下
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
2008年 第1X期
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