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用舌尖感知的意大利风情
Tasting Italy
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摘要
天性浪漫的意大利人生活品质至上,他们拥有时尚的服装、令人叹为观止的建筑……但这些都没有舌尖的第一触觉来得真实和直接,酸、甜、苦、辣、咸,成为了我们亲近意大利的序曲。
作者
吕芳
心地
出处
《烹调知识》
2008年第3X期44-47,共4页
Cooking Knowledge
关键词
令人垂涎
巧克力酱
欧芹
蛙鱼
食材
沥干
百里香
鱿鱼圈
番红花属
迷迭香
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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