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我们未来吃什么
What will we Eat in Future?
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摘要
随着现代科技的发展,人类早已摆脱了食物的匮乏,从新型蛋白食品到转基因食品,到复合食品、方便食品,再到人造肉类食品,花卉食品、茶料食品、昆虫食品……各种新奇食品将使你大饱口福,在本世纪,来自于饮食的危机将使全新健康理念的合成食品成为人们餐桌上的新宠;同时,绿色食物也将成为饮食时尚和主流。
作者
曾子
紫璐
ChinaFotoPress
出处
《烹调知识》
2008年第4X期24-27,共4页
Cooking Knowledge
关键词
蛋白食品
合成食品
转基因食品
花卉食品
饮食文化
新型食品
可食性包装纸
膨化食品
肉类食品
植物
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
2008年 第4X期
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