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轻轻一点，为菜肴画龙点睛

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摘要厨师们说,调味是烹饪不可缺少的一环,各式各样层出不穷的调味料的出现,为工作带来了很多方便。好的调味料有着神奇的功效,能够为莱肴增香提鲜、画龙点晴。那么,让我们来看看厨师们都在用哪些调味料……

作者点点

出处《烹调知识》 2008年第8X期66-69,共4页 Cooking Knowledge

关键词鸡粉复合调味料增香猪骨蘑菇精肉粉日本料理调味剂推荐理由炖鱼

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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烹调知识

2008年第8X期

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