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餐厅如何面对顾客投诉

Face the Complaint

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摘要食客管店家叫"老板",店家称食客为"上帝"。虽然"上帝"拥有至高无上的权利,但是"上帝"偶尔仍会不满意。"上帝"们不满意了怎么办?老板们是应该点头作揖还是该拂袖而去?想知道这里面的学问,餐厅和酒店请来看——

作者端木

出处《烹调知识》 2008年第11X期44-48,共5页 Cooking Knowledge

关键词顾客投诉餐饮行业王先生服务人员大堂经理私房菜一道菜广告公司上海菜旅游管理系

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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烹调知识

2008年第11X期

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