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器皿搭配PK赛

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摘要 什么菜配什么盘,这个是很多厨师都烦心的问题,从本期开始,《名厨》将为您解决烦恼!挑选一些菜品,搭配一些器皿,我们省却了您的麻烦,让你可以通过最直观的表达来挑选出最合衬菜品的器皿。
作者 林志振
机构地区 欣叶餐厅
出处 《烹调知识》 2008年第11X期66-67,共2页 Cooking Knowledge
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