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提鲜增香的调味料
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摘要
调味料,用得恰当,能有效为菜肴提鲜增香。为您介绍几款调味料,丰富烹饪选择,激发创新灵感。
作者
点点
出处
《烹调知识》
2008年第12X期70-71,共2页
Cooking Knowledge
关键词
增香
创新灵感
鸡粉
山椒
鹅肉
行政总厨
玫瑰露酒
推荐理由
增鲜剂
猪骨
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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烹调知识
2008年 第12X期
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