优品圣诞节 精工巧做打造节日餐桌

特色蒸鳜花鱼主料:鳜鱼1条(约750克)辅料:云耳50克,枸杞子5克,姜花,葱丝少许调料:蒸鱼豉油25克,蛋清5克,味粉5克,精盐2克,生粉少许制作方法:1,先把鳜鱼粗加工、切片,头尾备用;2、把鱼片加入调料、生粉、蛋清拌匀,放在云耳上面,加枸杞子。