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大师经典菜品500道(1)

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摘要 "大师菜品"由名厨重金打造,集结各菜系50位大师代表菜品500道。自本期起,每期精选16道大师经典菜品,为您持续奉送。传递烹饪精髓,分享大师经验,高品质从这里开始!

出处《烹调知识》 2009年第1X期82-89,共8页 Cooking Knowledge

关键词中国烹饪鸡油土鸡蛋从这里开始鱼糕蒸熟小米辣咸鲜味肥膘白胡椒粉

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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烹调知识

2009年第1X期

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