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金融危机下,中式快餐迎来大发展?

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摘要 在全球经济低迷的背景下,中式快餐业却独现蓬勃生机,国内外诸多风投见机频频示好中式快餐,真功夫、丽华快餐等企业也借机宣布扩张、调整、上市等规划。那么,这些设想和举措会给中式快餐业格局带来什么样的变化?融资、上市是未来的发展方向吗?
作者 郭勇 严学明
出处 《烹调知识》 2009年第3X期56-59,共4页 Cooking Knowledge
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