期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

“蒸”菜主题餐厅——逸麟蒸菜

下载PDF

导出

摘要我国素有无菜不蒸的说法,比起炒、炸、煎等烹饪方式,蒸菜用油少,更符合健康要求,维持食物的原汁原味。不久前,以"蒸"为主打的特色餐厅逸麟蒸菜在京落户,使得这股"蒸"菜风开始在京城悄然刮起。逸麟蒸菜里的菜品全部以蒸为主,原料看似貌不惊人,

作者刘蓓

机构地区逸麟蒸菜

出处《烹调知识》 2009年第4X期17-17,共1页 Cooking Knowledge

关键词蒸菜烹饪方式主题餐厅蒸制酱香味天然矿泉水工人体育场北京朝阳区时令蔬菜熬制

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1北京饪·我行餐饮管理有限责任公司[J].中国葡萄酒,2012(12):122-122.
2凡如淯.茉莉新派中国菜之奇葩[J].餐饮世界,2011(8):58-59.
3董潇,裴超（摄影）.爱翠珠宝片玉寄幽石良匠琢初成[J].时尚北京,2012(6):96-98.
4菌类火锅[J].农家科技,2009(4):24-24.
5图说[J].高中生（职教创客）,2015,0(6):55-55.
6正宗重庆江湖餐厅“三样菜”震撼开业[J].中国葡萄酒,2011(6):17-17.
7华山.选张好床能益寿[J].社会工作,1997(2):36-36.
8林华.智利美酒尽现茉莉餐厅[J].中国食品,2008(22):53-53.
9北京推第二届消夏啤酒节[J].美食,2010(7):80-80.
10MIKIMOTO御木本珠宝　北京开设首间专卖店[J].国际服装技术,2007(6):128-128.

烹调知识

2009年第4X期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部