食尚新流行

神户牛排主料:神户牛肋排200克辅料:面包条,元葱,胡萝卜调味:广味源烧烤汁、牛肉汁各30克,BBQ烧烧酱20克,鸡粉、味精、白兰地酒各5克,黑板粒3克,香叶5片,广味源草茹老抽酱油适量制作方法: 1、先将牛肋排加元葱、胡萝卜、烧肉汁,广味源烧烤汁、牛肉汁、鸡粉、味精、白兰地酒、黑板粒、香叶、与清水一同煲酥取出; 2、把煮制好的牛排捞出晾至凉透,浇上烧烤酱,放入上下温度250度的烤箱,烤至黑背红色; 3、面包条烤金黄,放入盘中,再把烤好的牛排摆放在一起即可。口味特点:牛肉肉质酥烂,口感细腻操作关键:烤制牛排时要掌握好肉质的成熟度。