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张宝军 让砂锅“转”起来,火了!
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摘要
在秦皇岛港城大街隐藏着这么一家砂锅店,在这里吃砂锅,你可以点上一桌丰富的砂锅宴,只要稍微转动桌子,热气腾腾的砂锅就转到了你面前,这就是张宝军发明的转动的砂锅。
作者
刘蓓
严学明
出处
《烹调知识》
2009年第5X期58-61,共4页
Cooking Knowledge
关键词
张宝
川菜馆
陌生来客
市场考察
用五
编辑点评
表格化
挂丁
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营养健康
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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烹调知识
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