金捞自助火锅:鳄鱼主题餐厅

扭亏为盈的秘诀:概念经营金捞鳄鱼主题自助火锅店的前身是一家台湾火锅店,前期经营不善处于盈负状态,新店长将其重新包装换了概念经营,重新开业的第三天,就开始订位了。金捞整个店面的主色调是用今年最流行的黑。