中国大厨环球淘金记(5) 美国篇

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摘要 "自由"、"随性"常常成为美国生活状态的代名词,而选择了在美国从厨,这些词汇也同样适用。高兴的时候,你可以一天换三个地儿,不高兴的时候,你可以在家避暑,如果不愿意打工,几年攒起的钱开个餐馆,也不是什么难事,在美国从厨,就是这么轻松?!这次我们特邀了在美国从厨10多年,现已取得美国国籍的邵红卫先生亲述其美国从厨经历,给我们展示美国从厨者的真实生活。

作者刘蓓邵红卫

机构地区国际食品设计家协会(美国) 视觉中国

出处《烹调知识》 2009年第8X期62-66,共5页 Cooking Knowledge

关键词淘金记红卫中国菜浓芡上海菜一道菜鱼汁鸡汁社会安全号码菠萝汁

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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烹调知识

2009年第8X期

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