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转让店:鸡肋还是机会?

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摘要路边贴出了转让招牌,报纸上打出了转让广告,正准备做老板的你,大有跃跃欲试的心。可是,有些人认为金融危机对餐饮影响还将继续恶化,许多老板把自己的店铺开始转让,接手转让店或许将让你套牢,也有很多人认为这是一次绝好的机会,要抓住机会接手转让店,那么接手转让店到底是鸡肋还是机会?

作者曾子大海

出处《烹调知识》 2009年第9X期36-39,共4页 Cooking Knowledge

关键词餐饮管理金融危机酒店经营核心优势连锁经营模式产品定位经营产品行业品牌酒香不怕巷子深

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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烹调知识

2009年第9X期

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