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摘要
粗粮双鲜↓主料:虾仁、海螺肉辅料:土豆泥、茼蒿梗、清蒸猪肉罐头调料:味达美红曲鲜酱油、番茄沙司、泰国鸡酱、盐、味精、生粉制作方法:1.将土豆泥加入调料、蒸好改刀成菱形备用;2.将虾仁、海螺切条、茼蒿梗去叶该段备用;3.将土豆泥围边,用味达美、番茄沙司。
出处
《烹调知识》
2009年第9X期122-127,共6页
Cooking Knowledge
关键词
海螺肉
番茄沙司
成汤
味极鲜
上汤
鸡粉
切条
生粉
拍粉
营养互补
分类号
TS972.126 [轻工技术与工程]
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