黄飞红

李军从业年限:18年供职单位:沈阳聚威阁酒楼职务:行政总厨职称:中式烹调高级技师花生芝士烤小牛扒↓主料:牛里脊100克,马苏里拉芝士50克,卡夫芝士粉5克辅料:黄飞红麻辣花生20克、洋葱10克,西芹10克,彩椒2件,芦笋2件调料:黑椒汁、牛油、蚝油各少许制作方法:1.将腌制好的牛扒煎熟;2.放入洋葱、西芹、彩椒、黄飞红麻辣花生、芝士;3.放入焗炉烤制1 5分钟即可。特色:腌制好的牛肉发挥出原有的鲜嫩本色再配以清香的蔬菜。