食用油:合理选用比营养更重要

烹调油是每个家庭做饭都离不开的,如何选择烹调油才更健康?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍说,选择烹调油不仅要看营养标签,还要考虑自己的饮食结构、身体状况以及烹调习惯。综合考虑,吃得才健康。