美味糕点四款

菜蔬饼原料:鸡蛋2个,砂糖60 g,奶油50 g,小麦粉75 g,小苏打2 g,胡萝卜150 g。制法:1.选用较小的烘烤模具,先涂上少许奶油,撒一些小麦粉(将多余的倒出)。2.胡萝卜洗净,擦丝,加入小麦粉15 g左右,混合;将余下的小麦粉与小苏打混合,过筛,待用;奶油放在小锅中,放入开水中使之融化。