外国国菜趣闻

墨西哥国菜:玉米宴墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米食品。"托尔蒂亚"是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。"达科"是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒再用油炸过的玉米卷,最高档的"达科"以蝗虫做馅。"达玛雷斯"是玉米叶包裹的玉米粽子,里面有鸡、猪肉和干果、青菜,肉香,果香。