懒人煮菜

蛋煎馒头片1.馒头切片,鸡蛋液加盐调匀;2.锅内加入少许油,小火煎至八成热;3.馒头片裹上鸡蛋液入锅,小火煎至两面金黄即可。香芋酱烧牛尾牛尾先用加了料酒和姜片的水焯一焯;冬瓜、芋头去皮、瓤切块;葱段、姜片、蒜片爆香,下牛尾中火炒出水分,加生抽、老抽、蚝油、白糖、啤酒翻炒上色;再加开水、花雕酒后倒入砂锅中。