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立刻吃鱼的九个理由
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摘要
逢年过节,人们的餐桌上总少不了鱼。除了图喜庆、吉利外,鱼还有很多健康优势。美国《赫芬顿邮报》给出了立刻吃鱼的九个理由,并建议每周吃一两次更好。保护视力。中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现,富含赘-3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。
作者
李迪
陈宗伦
出处
《烹调知识》
2017年第2期24-24,共1页
Cooking Knowledge
关键词
吃鱼头
脂肪酸
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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