9种粉条的家常做法

猪肉白菜炖粉条主料:猪五花肉500 g,肉皮150 g,粉条100 g,白菜半颗。辅料:盐少许,生抽2勺,老抽1勺,姜、葱、油、五香粉各少许、八角2粒。做法:1.将五花肉和肉皮清洗干净;另外粉条提前用温热水泡软;2.肉切成小块,肉皮稍微大一点亦可;3.炒锅上火烧热,放上食用油,爆香葱姜(油不用多,因为五花肉还会出油);4.将切好的肉和肉皮放进去翻炒至变色。