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风情小食——芝麻糊

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摘要 国人爱吃,无人不知。先人千百年营生,试优良食方,度冷暖冬夏,积年累月,裹挟历史、人情、风习的滋味便渗透土壤,滋生文化,留存至今。所以有人为品尝最地道的风情小吃,踏遍大江南北;有人象箸玉杯,却最难忘儿时乡土滋味;有人即使在现代都市中日日穿行,也未曾减退对传统小食的热爱。时移势易,而今街头一隅或妈妈手中各具风情的传统小食,已基本脱离最初单纯的饱腹目的,也不仅有解馋装点的意义,它叙的是物华天宝。
作者 李艳玲
机构地区 不详
出处 《烹调知识》 2019年第4期57-57,共1页 Cooking Knowledge
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