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故弄玄虚的菜名大盘点(一)
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摘要
案例:为什么鱼香茄子里面没有鱼?'鱼香茄子'这道菜,可能很多人都会有疑问,为什么这道菜名字里有'鱼香',可是并没有鱼呢?下面的一位老伯伯就因为这样的疑问,和店家就吵了起来.2019年5月1日,深圳的一家快餐店招呼了一位老伯,这位老伯点了一道鱼香茄子的菜和一瓶酒。
作者
许圣义
许昌浩
机构地区
不详
出处
《烹调知识》
2019年第5期24-25,共2页
Cooking Knowledge
关键词
鱼香茄子
一道菜
鱼香菜
承租人
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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