冷藏和气调处理对青花菜Glucoraphanin含量的影响
被引量：1
Effects of Cold Storage and Controlled Atmospheres on the Content of Glucoraphanin in Broccoli Florets
出处
《园艺学报》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第3期286-286,共1页
Acta Horticulturae Sinica
基金
教育部资助
浙江省留学回国基金资助项目
同被引文献9
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