川菜文化古今谈

川菜文化是我国饮食文化中的一朵奇葩，川菜受到人们的广泛喜爱。那么，川菜文化是如何产生和发展起来的？川菜文化有哪些表现？川菜要如何才能走出省门和国门，如何才能进一步发展川菜文化？本文便能使读者对这些问题有所了解和认识。