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富硒苹果及生产技术要点 被引量:1

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摘要 1硒及富硒苹果对人体的作用 硒是人体必不可少15种营养素中的微量元素之一.硒在人体中只有几毫克,量虽少,但必不可缺,作用巨大.人体缺硒易发生多种疾病,如癌症、糖尿病、心血管、脑血管、高血压、白内障、大骨节病、肝炎、哮喘、免疫力降低等.
机构地区 烟台市苹果协会
出处 《烟台果树》 2003年第3期49-49,共1页 Yantai Fruits
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