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卡拉胶生产中助滤剂的选择

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摘要选择 2类常用助滤剂反复做 5种试验 ,确定了适合卡拉胶精制的助滤剂型号和使用方法。

作者李春海王志辉

机构地区茂名学院化工系

出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期108-108,共1页 Food and Fermentation Industries

关键词卡拉胶助滤剂精制使用方法选择

分类号 TQ430 [化学工程]

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参考文献2

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食品与发酵工业

2003年第6期

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