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凯氏定氮法测定饲料粗蛋白的注意细节
被引量：
16
Pay attention to detail in determining feed crude protein with Kjeldahl
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摘要
笔者从事饲料检测多年,测定粗蛋白质不下几千次,累积了一些经验和心得,现将它与大家交流,期待能相互提高.以凯氏定氮法测定氮含量换算蛋白质的方法,是国际上通用的标准方法,操作简单,测定结果重复性和重现性都很好,广泛用于各种食品、谷物、饲料等样品的蛋白质含量测定.要使测定结果有更好的正确度、准确度和精准度,认真细致掌握测定的每个步骤、各个细节及相应的注意事项,就显得极为重要.
作者
谢飞文
机构地区
湖南省郴州市九鼎饲料有限公司
出处
《饲料广角》
2003年第14期17-18,共2页
Feed China
关键词
凯氏定氮法
测定技术
饲料
粗蛋白
试样粉碎
使用量
样品消化
分类号
S816.4 [农业科学—饲料科学]
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饲料广角
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