摘要
根据早期的研究结果,许多营养教科书都认为单胃动物饲喂以自然饲料原料为主的日粮时,钾的缺乏极为少见,因此,猪日粮中无须另外补充钾离子.然而,最近的研究成果完全改变了猪钾离子营养的观点.由于遗传改良,现代猪品种能够以更快的生长速度和饲料利用率来生产更多的瘦肉,这些品种的猪对钾的需要量远远大于上世纪70年代以前的品种,同时,为了最大限度地提高饲料利用率和减少对环境的污染,现代日粮中添加了大量的合成氨基酸以降低日粮中总蛋白质的水平,减少氮的排放;降低日粮中的天然蛋白质原料(如豆粕)的同时也降低了日粮中钾的浓度,更加剧了日粮中钾含量的不足.本文的主要目的是对钾离子在猪营养和生产中的重要性加以描述.
出处
《饲料广角》
2003年第14期24-26,共3页
Feed China
