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日常饮食禁忌

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摘要 早餐不宜只吃鸡蛋 有些人早餐只吃两个鸡蛋这是不科学的。一个从事中等强度工作的成年男子,每天所需热量为12600kJ左右,其中早餐要提供全天所需热量的25%~30%,约3137kJ~3765kJ,而两个鸡蛋提供的热量,只占应摄入量的18.4%~22%。由于热量供给不足,鸡蛋中的优质蛋白质就会被用来弥补热量,在体内“燃烧”掉,这是非常可惜的。
出处 《大众标准化》 2003年第6期24-24,共1页 Popular Standardization
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