单糖和双糖在食用菌生产中的应用研究

制备了 4种含有葡萄糖和蔗糖或其衍生物的不同溶液 ,并试验了它们在食用菌生产中的作用。在无公害食用菌生产中合理运用这些物质将会有一定帮助。