中国营养型白酒之说
被引量：5
Chinese nutritional Bai jiu
出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2003年第4期6-7,共2页
Liquor Making
同被引文献78
-
1王心成.活性炭及其应用[J].酿酒科技,2004(4):99-100. 被引量：15
-
2罗惠波.膜过滤技术在白酒除浊中的应用研究[J].酿酒,2004,31(5):38-40. 被引量：22
-
3丁前胜.红曲菌在白酒生产中的应用[J].酿酒,2004,31(6):20-21. 被引量：8
-
4李祥林,李建东.白酒除浊新技术——白酒净化器的应用及机理初探[J].酿酒,1993,20(6):24-26. 被引量：7
-
5李祥林.白酒“后处理”技术装备的现状与选择[J].酿酒科技,2005(1):54-56. 被引量：2
-
6胡国栋,程劲松,朱叶.气相色谱法直接测定白酒中的游离有机酸[J].酿酒科技,1994(2):11-15. 被引量：35
-
7王治国,夏明星,管清先,王瑞明.应用产酯酵母提高浓香型白酒质量的研究[J].酿酒科技,1994(4):13-15. 被引量：17
-
8曹健君,张肖克,姜萤.营养型、功能性白酒的发展[J].酿酒,2005,32(4):14-16. 被引量：3
-
9关佰军,谭绩成,谭绩生.高效节能硅藻土固体板精滤机问世[J].酿酒,1995,22(4):42-43. 被引量：8
-
10谢仁智,汪秀英.酒类专用活性炭作用机理的探讨[J].酿酒,1995,22(4):16-18. 被引量：10
引证文献5
-
1岳元媛,张文学,向文良,胡承,王忠彦.中国白酒的功能性及组成成分[J].酿酒科技,2004(5):53-55. 被引量：18
-
2王贤,丁琳.赊店酒的开发及注意事项[J].酿酒,2006,33(5):40-42.
-
3殷瑞清,杨瑞.低质白酒品质提高的研究进展[J].四川食品与发酵,2007,43(2):9-13.
-
4殷瑞清,杨瑞.低质白酒品质提高的研究进展[J].酿酒,2007,34(3):46-49. 被引量：1
-
5王晶,王婧,张卫军.凤型玫瑰露酒的研制[J].酿酒,2015,42(4):80-83. 被引量：5
二级引证文献24
-
1黄艳梅,卢建春,李安军,吕朝贵,王录,黄桂平.采用气相色谱-质谱分析古井贡酒中的风味物质[J].酿酒科技,2006(7):91-94. 被引量：29
-
2曾祖训.积极进入“适量饮酒,增进健康”的年代[J].酿酒,2006,33(6):12-13. 被引量：3
-
3曾祖训,陶然.积极进入“适量饮酒,增进健康”的年代[J].酿酒科技,2006(12):127-128. 被引量：2
-
4俞凌云,朱云,张文学.丢糟白酒的抗氧化性的强化探讨[J].酿酒,2008,35(1):23-25. 被引量：1
-
5李大和.科学饮酒有益健康[J].酿酒科技,2008(10):133-138. 被引量：14
-
6邹海晏,梁明锋,郝欣.白酒,经常适量饮用增进健康——为发展原生态酱香型酒鼓与呼[J].酿酒,2008,35(6):32-34. 被引量：3
-
7李祖明,李玉辉,刘世云,李鸿玉,王德良,黄建韶,刘雪峥,胡海波,王莹.皇台酒曲与德山大曲酒曲的比较研究[J].酿酒科技,2009(1):27-29. 被引量：8
-
8潘建军,刘念,张磊,刘绪,彭奎,王超凯,黎贤书.白酒老熟与贮存条件的关系[J].食品与发酵科技,2011,47(5):87-90. 被引量：17
-
9姚峰,沈才洪,易彬,林志新,陶飞.中国常见酒中生物活性物质研究进展[J].广州化工,2014,42(2):7-9. 被引量：4
-
10唐贤华,杨官荣,黄志瑜,周玲,黄海,赵福意.中国白酒与人体健康关系研究综述[J].酿酒,2014,41(5):10-13. 被引量：7
-
1李辉,张新才.超低度营养型白酒的工艺研究[J].山东食品发酵,1995(3):10-15.
-
2海超.营养型白酒的开发与研制[J].酿酒科技,2009(9):96-98.
-
3陈戈.白酒执行标准简述[J].监督与选择,2006(12):48-48.
-
4玩味.新一代营养型白酒——擎酒广州上市[J].酒世界,2010(2):70-70.
-
5钱国友.新型营养型地王白酒的开发及研制[J].酿酒科技,2009(12):77-80.
-
6王传荣,夏如宝.螺旋藻营养型白酒的研制[J].酿酒科技,1998(1):67-67. 被引量：4
-
7阚仕臣.食中新贵冻干食品[J].饮食科学,2000(12):24-24.
-
8常杰.马肉将成为世界受宠食品[J].河南畜牧兽医（综合版）,1994,0(3):26-26.
-
9秀云.骨系列食品可开发[J].中国农村科技,1995,0(3):55-55.
-
10陈雷.塔拉乌酒厂——处处展示民族特色 创绿色营养型白酒[J].现代营销（上）,2001(8):24-24.
;
