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浅析可食性包装材料及其应用被引量：1

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摘要近年来由于包装技术的飞速发展,作为绿色包装材料的一员,可食性包装材料得到了广泛应用.所谓可食性包装材料,即当材料的包装功能实现后,变为"废弃物"时,可将其作为一种食用原料使用,使包装材料的功能实现转型.可食性包装材料的特点是质轻、卫生、无毒无味,可直接贴紧食物包装,保质、保鲜效果较好.

作者陈景华

机构地区上海出版印刷高等专科学校

出处《印刷技术》北大核心 2003年第20期25-27,共3页 Printing Technology

关键词可食性包装材料绿色包装应用类型

分类号 TS206 [轻工技术与工程—食品科学]

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