陕西山杏林的经营

山杏是我国北方主要木本油料树种,主要利用物是杏仁,口味好,营养丰富,含油率高,用于榨油、糕点、食品等方面。杏仁也是我国的传统出口物资,在国际市场享有很高的声誉,常年出口量为600-700t。 山杏是野生杏中的一种,主要分布在华北、西北地区和秦岭。陕西的山杏主要分布在:志丹、吴旗、延安、甘泉、长武、富县、黄陵、洛川,安塞、子长、黄龙、宜君、旬邑、彬县、淳化、麟游等县(市)。