添加胡萝卜茎叶能增浓蛋黄的色泽

提高鸡蛋附加值的方法之一就是增浓蛋黄的色泽。本文探讨饲料中配合胡萝卜茎叶对鸡蛋蛋黄中胡萝卜素含量和蛋黄色泽的影响。胡萝卜茎叶经37.8℃、60℃干燥,然后用粉碎机粉碎,分析胡萝卜茎叶中胡萝卜素含量。结果茎叶中胡萝卜素平均含量为36毫克/公斤。试验选用61周龄星杂蛋鸡40羽。