台湾爱玉子研究现状与引种栽培前景

Studies and introduction prospects of Ficus awkeotsang

爱玉子是我国重要的森林副产物之一 ,其隐花果内的瘦果通过加工可结胶为爱玉冻 ,是一种清爽可口、消暑解渴、低热量的纯天然冷饮食品 ,在台湾有着悠久的消费习惯和广阔市场。该文着重介绍台湾爱玉子的研究现状 。